POS飯生活

【XP】POSだけ生活チャレンジ日記 5杯目

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こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ


昨日はちょっとイレギュラーだったよね。

200円以下ってwww


まぁ、その分だけ今日はちょっと多くなってるんじゃないかな。


それじゃあ今日のPOS成果を見ていこー

 

今日の軍資金


前回は一度POSが成功したから今回はまた0から考えるよ。

 


今回使えるのは
18386xpでした!

 

日本円に換算すると

 


おお… なんか急にお金持ちになった気がするよwww

というか昨日が酷すぎたからね。


それじゃあ業務用食品店に向かうよー

 

普通のスーパーより安いからいいよね♪

 

今日の買い物

今日買ったのはこちら!

 

・皮付き鶏ムネ肉676g 298円
・ブロッコリーの新芽 1パック 98円
・ツナ缶 2つ 150円
・粒入りマスタード 1瓶 158円

 

合計は税込みで704円!

一人分にすると352円でした。

 

よしよし、ちゃんと節約できてるねw

 

今日のおこめさんクッキング

材料はこちら。

 

・皮付き鶏ムネ肉 676g
・オリーブオイル 50ml

・ブロッコリーの新芽 1パック 
・ツナ缶 2つ
・粒入りマスタード 100g
・おろしにんにく 60g

・マヨネーズ 60g
・黒コショウ 少々
・粉バジル 少々

◎砂糖 10g
◎塩 10g
◎水 200ml

 

 

まずは下ごしらえをするよ。

 

鶏ムネ肉にこれでもか!ってくらいフォークを突き刺しまくってね!


ご、ごめんウソだよ。

適度にグサグサしてくれればいいよ。


鶏ムネ肉を一口大に切ったら上の◎印の調味料と一緒にアイラップに入れて軽く揉みこんでね。

 


さぁさぁ、この調味料。

 

実は魔法の水だよ!


聞いたことがある人もいるんじゃないかな。


その名も…

 

ブライン液

 

砂糖と塩と水を↑の分量で混ぜ合わせたものにお肉を漬けておくと、すっごくジューシーな料理になるんだよ。

どうしてジューシーになるかは浸透圧だったりと難しい話になるから今日はやめておくね。


なんかネットの情報を見てると4時間~1日漬けるって書いてたりすることもあるけれど、そんなの大変だから30分~1時間で十分じゃないかなって思うよ。


ジューシーさを追及したい人は是非1日漬け込んでみて下さいな。


おこめさんはせっかちだからやらないけどねwww

 

じゃあ調理していくねー


フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れます。

そこにブライン液に漬けておいた鶏ムネ肉を入れてね。

 

中火で焦げ目が付くまで揚げ焼きます。

 

火が通ったら鶏肉をいったんお皿に逃がしておいてね。


さぁさぁ、この鶏肉の旨みが出た油!

 


それを 捨てるなんて とんでもない!


というわけで有効利用していくよ♪


フライパンに残ったニンニクオリーブ油にツナ缶を投入して弱火で熱しながら木製のしゃもじでツナを細かく潰していきます。

 

この時にツナ缶の油は捨てずに一緒に入れるのをオススメするよ。

 

そしたらDHAとEPAもしっかり摂取出来ていい感じなんだ。

 

ボケ防止対策!

 

ツナに火が通ったらガスを止めて、そこにマヨネーズ&粒マスタード&粉バジルを入れてよくかき混ぜてね。

あとはサッと洗ったブロッコリーの新芽をお皿に敷いて、その上に鶏肉を盛り付けてマスタードソースを掛けたら完成だよ!

 

うまい!

 

みんなも是非作ってみてね♪

※ちなみにこのマスタードソースは後日使うから分量が多いんだ。
 だからもし作ってみるときは半分の分量で十分だよw

 

残高発表

 

残高が579
収入が660円
出費が352

 

というわけで今回の残高は

887円!

 

もうすぐ1000円だー

そろそろ近所のラーメン屋さんに行けそうだよw


間違いなくトッピングは出来ないけど…

 

最後まで読んでくれてありがとう!
お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ 

 

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