POS飯生活

【XP】POSだけ生活チャレンジ日記 47杯目

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こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ

 

昨日は急遽オイラの送別会ってことで地元のお祭りの仲間がBBQに誘ってくれたんだ。

だからPOS飯出来なかったよ。

でもその分はちゃんと引くからね。


というわけでBBQ1人分は634円でした!


そこそこ安く済んでビックリしたよwww

やっぱ半額肉ってサイキョーね!

 

今日の軍資金

223円かー


BBQでPOS3日分が吹き飛んじゃったわけだね(>ω<;)

 

今日の買い物

・牛すじ(半額) 1パック 204円
・白滝 1パック 43円

合計(税込み)250円!

 

1人分は125円でしたー

 

今日のおこめさんクッキング

というわけで今回はぼっかけ丼のリベンジをするよ!

エンポリオで食べてみたら前回オイラが作ったのは全くの別物だった事が発覚したから再挑戦ですw

ちなみに前回作ったのはこちらだよ。

 

材料はこちら。

・牛すじ 約300g
・白滝 1パック
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・小ネギ 少々
・すりゴマ 少々

下ゆで用
・水 400ml
・酒 400ml
・酢 100ml
・長ネギ(緑部分) 3本
・生ショウガ 1かけら


まずは牛すじのアク抜きするよー

牛すじ、水、酒、酢、長ネギ、スライスした生ショウガを圧力鍋に入れて煮込みます。


今回は時間短縮のために圧力鍋を使っちゃいましたw

10分ほど圧力をかけて煮込んだら一度ザルにあけて表面のアクを洗います。


煮汁には良いダシが出てるから今回は捨てないで再利用するよ。

コンニャクを細かく切るのが面倒だったから今回は白滝をザクザク切りました。


さっき残しておいた煮汁に白滝と一口大に切った牛すじを入れて、砂糖、醤油、みりんを追加して更に煮込んでいきます。


最後は例によってONTAMAちゃんを使って温泉玉子を作って、小ネギ、すりゴマ、糸トウガラシをかけたら完成です♪


じゃん!


ぼっかけ丼リベンジ!

さぁ、お味は…

 

うん!ウマい!!!


ちょっと酸味があるけどかなり近い味になったよ。

お肉もトロトロに柔らかくていいかんじ♪

 

もう少し酢を少なめにしても良かったなー

 

でも、ちゃんと経験値を積んだ感じがするねw

 

残高発表

残高 243円
収入 223円
出費 634+125
支援 100000XP+1000SPRTS

 

合計は-293になりました!


やっばいwww

 

また借金生活だよ(>ω<;)

でも、ぼっかけ丼もリベンジ出来たし昨日は楽しかったから後悔はしてないぜ!

 


最後まで読んでくれてありがとう!

お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ 

 

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