POS飯生活

【XP】POSだけ生活チャレンジ日記 21杯目

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こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ

 

花粉の時期だねー


オイラも花粉症だから外に出ると目がカイカイになるよ(ノ_<。)

杉の植林を推し進めた人にもみ殻を投げつけてやりたいね!

 

そういえば昔の日本はハゲ山しかなかったらしいよ。

 

…う、嘘じゃないよ!


江戸時代の浮世絵を見るとハゲ山だらけなんだよ!


出典:東海道五十三次


ね?全然生えてないでしょ?


だから時代劇で木がいっぱい生えてる山道を通っているのはウソなんだよ。

 

昔は燃料が木材だったから森林破壊が深刻な社会問題だったらしいんだ。


今は石油だったり化石燃料を使うようになって森林が回復したんだよ。

 

とまぁ、この話をすると長くなるからやめておくね(;´▽`A

 

今日の軍資金


前回は鋳造に成功したから今回は丸々使えるね♪

 


というわけで今回は390円でした!

 

今日の買い物

買ったのはこちら。

・豚ひき肉(半額) 1パック 195円
・ピーマン 3個 98円
・ナス 5本 198円


合計(税込み)527円。


1人分は264円でした!

 

今日のおこめさんクッキング

材料はこちらだよー

・豚ひき肉 500g
・ナス 3本
・ピーマン 3個
・ショウガ 少々
・おろしニンニク 小さじ1
・ウェイパー 小さじ2
・豆板醤 25g
・鷹の爪 大さじ1
・酒 20ml
・みりん 20ml
・味噌 大さじ1


まずはナスをざく切りにしていきます。

 

この時に切れ込みを入れておくと味が染み込みやすいよ。

面倒な人はやらないでオッケーだからね。


切ったナスは水にさらしてアクを抜いてね。

 

ピーマンもざく切りにしたらナスと一緒に炒めます。


量が多いから炒めたピーマンとナスをいったん別のお皿に移してね。


次にショウガをみじん切りにしたものと鷹の爪をひき肉と一緒に炒めていくよ。


お肉の赤みが減ってきたら野菜をフライパンに戻してね。




最後にお酒、みりん、おろしニンニク、ウェイパー、お味噌、豆板醤を入れて汁気が飛ぶまで炒めてね。

 

というわけで完成だよ!

今日は四川風麻婆ナスでしたー♪

 

お皿に盛ったら花椒や山椒をかけて食べると麻婆感が出るよ。


ご飯が進むように味が濃くなってるから作るときはお好みで分量を調節してね。


ちなみに長ネギを刻んで入れた方が圧倒的に美味しいよ。


みんなが作るときは是非入れてみてね。

この分量なら1/2本くらいかな。


さてさて、麻婆系の料理って「とろみ」があるよね。

でも今回は敢えてとろみを付けなかったんだ。


花椒や山椒を入れなかったのも同じ理由なんだけどさ。

 

理由はね…

 

あとでツイッターに載せるよ!(´・△・)ウヘヘ

 

残高発表

残高 1007円
収入 390円
出費 264
支援 26667XP+1000SPRTS


合計で1133円になりました!


今回作ったものは色んな料理に応用できるよ。

是非作ってみてね♪

 

最後まで読んでくれてありがとう!
お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ 

 

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