POS飯生活

【XP】新POS飯生活 7杯目『ショウガであったか肉豆腐』

 

初回→【XP】新POS飯生活 0杯目 マスターノード編
前回→【XP】新POS飯生活 6杯目『大葉の牛肉ロール』

 

こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ

 

昨日はようやくXPC米の販売が始まったね。

オイラの友達の農家さんが丹精込めて作った魚沼産コシヒカリだから良かったら食べてみてほしいよ♪

詳しくはこちらを参照してね。
↓↓↓

 

それじゃあ今日も早速POS分がいくらか見ていくよ。

 

今日の軍資金

んー ちょっと停滞期に入った感じかな。

上がってはほしいけど少なくとも下がらなければ今のところヨシ!

 

というわけで今日の資金は203円でした。

 

今日のお買い物

今日買ったのはこちら!

・ネギ 3本 128円
・玉子 1パック 148円

合計は税込み288円!

1人分は144円でしたー

 

今日のおこめさんクッキング

 

今日の材料

・牛バラ肉 300g
・長ネギ 白い部分 1本
・長ネギ 葉の部分 3本
・白滝 1パック
・おろし生姜 大さじ1
・本ダシ 大さじ3
・醤油 60ml
・水 3リットル
・炭酸の抜けたコーラ(なければ砂糖を大さじ1)

今日は炭酸が抜けて美味しくなくなったコーラがあるから使っていくねw

 

まずは本ダシを入れた3リットルの水を沸かします。

お湯を沸かしてる間に長ネギを斜め切りにしていくよ。

 

白滝は水洗いしたらぶつ切りにしてね。

 

お湯が沸いたら長ネギの葉の部分、おろしショウガを入れてひと煮立ちさせます。

 

ホントは普通のショウガを薄切りにして使いたかったんだけどね。

今回は節約の為に断念しました💦

 

オイラは汁の中にショウガの繊維が浮いてるのが嫌なので漉し器ですくい取っていくよ。

 

次に牛バラ肉、ネギの白い部分、白滝を入れて煮込んでいきます。

アクが出てきたらキッチンペーパーを被せてアクを取ってね。

 

アクが出てこなくなったら醤油、コーラを入れて更に煮詰めていきます。

 

お好みの濃さになったらレンチンした豆腐にかけて完成だよ!

圧力鍋がある人は使った方が時間短縮できるよ。

 

 

というわけで今回は『ショウガであったか肉豆腐』でしたー

おつゆをたくさん作ったから、しばらくはこれで乗り切れるぜ!

 

収支発表

残高 104円
収入 203円

出費 144円

 

今回の残高は163円になりました!

 

うんうん!なかなかいい感じだね。

でも次は流石に牛肉以外の料理にしたいわ😅

 

 

最後まで読んでくれてありがとう!

お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ🍚

 

前回→【XP】新POS飯生活 6杯目『大葉の牛肉ロール』

次回→【XP】新POS飯生活 8杯目『肉とろろ蕎麦』