POS飯生活

【XP】新POS飯生活 16杯目『かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ』

 

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前回→【XP】新POS飯生活 15杯目『豚肉と大根の味噌煮込み』

 

こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ

 

今日は冬至だね。

思い返してみれば今まで一度もゆず湯って入ったことないなー

子供の頃にミカン🍊なら入れたことあるんだけどねw

 

さて、昨日までのPOS分を振り返るよ。

 

この一週間はちょっとずつ上げ続けてくれたから残高も上り調子だったけど昨日はついに下がったよね。

 

今日の軍資金

さぁ!果たして今日はいくらかな!?

 

あれれれ?また下がってる…

 

また200円切ったらキツいなぁ。

 

このままじゃまたギリギリ生活になっちゃうよ…

今でも十分ギリギリなんだけどねっ💦

 

今日のお買い物

今日買ったのはこちらだよ。

・かぼちゃ 小1/4個 70円
・合挽き肉 1パック 152円

 

お会計は税込み228円!

1人分は114円でしたー

 

収入の半分を食費に回す。

XPの価格が10倍になってもやってみたいもんだw

 

今日のおこめさんクッキング

まぁ今日は冬至だからね!

作るものって言ったら1つしかないわけですよw

 

今日の材料

・かぼちゃ 小1/4個
大根 1/4本
・合挽き肉 260g
・水 1リットル
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・本ダシ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・片栗粉 大さじ1

黃色は前回までの残り物です

 

まずは昨日と同じように大根を太めのイチョウ切りに、カボチャは乱切りにしていくよ。

 

カボチャは固いから包丁で手を切らないよう気を付けてね💦

今回も大根はアク抜き&面取りはしていませんw

料理を100倍おいしくする食材のアク抜き方法 大根編 こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ 今日は野菜のアク抜き方法を書いていくね。 今回は大根だよ。 ...

 

切った大根とカボチャは沸騰したお湯で5分くらい煮込んでね。

 

箸で刺してみて柔らかくなったら本ダシ、醤油、料理酒、みりん、砂糖を入れて弱火で煮込んでいくよ。

大体20分くらいかな。

 

大根の色が茶色く透き通ってきたら火を止めて具材だけ先に器に移しておきます。

残った汁には合挽き肉を入れて煮込んでいくよ。

 

お肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせてとろみをつけてね。

 

そしてこれを先に盛り付けておいたカボチャの煮物にかけたら完成です!

今回は『かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ』でしたー

 

2日連続で煮物になってしまった💦

でも冬至って言ったらやっぱカボチャの煮物だもんね!

 

まぁ味付けの方向性は違うからヨシとしようw

 

収支発表

残高 512円
収入 214円

出費 114円

 

合計は612円になりました!

 

増えてる増えてるー

このまま月まで行っちゃおうぜ!

 

 

最後まで読んでくれてありがとう!

お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ🍚

 

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