【XP】POSだけ生活チャレンジ日記 44杯目

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こんにちわ、おこめさんですヾ(´・△・`)ノ


昨日はひどいもんだったね。

長い時間を掛けて築き上げたものは一瞬で崩れるんだって実感したよ(;´△`)


さぁ、今日はいくらかな?

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今日の軍資金


うーん、変わらないね。


どうしたXP!!!


キミのポテンシャルはそんなもんじゃない筈だ!!!

安定する水準が低すぎるでしょ!!!


というわけで今回は220円でした。

今日の買い物

・牛すじ 1パック 323円
・こんにゃく 1枚 43円
・万能ねぎ 1パック 98円

合計(税込み)501円。


1人分は251円でした!


もっと節約しろって?

そうなんだよね。

でも今日はどうしても作りたい物があったんだ(≧д≦)

今日のおこめさんクッキング

材料はこちら。

・牛すじ 250g
・こんにゃく 1枚
・万能ねぎ 少々
・醤油 大さじ3
おろし生姜 小さじ2
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2
・水 300ml
・みりん 大さじ2
・山椒 少々
・温玉 1個

・酢 100ml(アク抜き用)

まずは多めのお湯に酢を入れて牛すじのアクを抜いていくよ。

 

大体15分くらいかな。


ひゃー アクがすっごい!

びっくりするくらいモコモコしてくるから吹きこぼれないように火加減を調整しならアクを取ってね。


アク抜きは1回でもいいって人もいるんだけどオイラは2回やったよ。

2回目は10分くらいで酢は入れなかったけどねw


でも前にモツ煮を作った時と比べると全然クサくないね。

【XP】POSだけ生活チャレンジ日記 17杯目


モツはクサさ最高潮だったよ。


牛すじのアク抜きをしている間にコンニャクを手で小さくちぎったら、こちらもお湯で煮込んでアク抜きをしていくよ。

手でちぎると表面がざらざらして包丁で切るより表面積が増えるから味が染みこみやすいんだ。

牛すじのアクを抜いたらザルにあけて流水で表面を洗い流してね。

洗ったら小さく切っていくよー


これで準備は完了です!


さぁさぁ、牛すじ、コンニャク、本だし、醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜、水を入れて弱火でコトコト煮込んでいくよ。

最後は御飯の上に具を盛りつけて万能ねぎ、温玉糸トウガラシを乗せて山椒をふりかけたら完成だよー


じゃん!


今回はぼっかけ丼でした!


なんかEMPOLIO CAFEでみんなが食べていて美味しそうだったから作ってみたよ♪


でも、EMPOLIO行ったことないから完全に想像で作ったっていう。

だから明後日行ってくるから実際に食べてみて勉強してくるよ!(`・△・´)

残高発表

残高 254円
収入 220円
出費 251
支援 1000SPRTS

合計は223円になりました!


かなりギリギリだけど生きてるよ。

って自分が悪いんだけどね!


最後まで読んでくれてありがとう!

お礼のゴハンを置いていくよ(´・△・)つ 

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